スモークオーブン

応用

主にソーセージ、ハム、ソーセージ、ローストチキン、黒魚、ローストダック、家禽、水産物、その他の燻製製品に使用され、一度に飲み込み、乾燥、着色、成形されます。燻製物を吊り下げて燻製することができます。吊り下げ喫煙用のワゴンもございます。大きな観察窓と温度表示を通して、喫煙の進行状況を常に監視できます。

構造

喫煙室、加熱システム、発煙装置、給気、排気システム、空気乾燥システム、洗浄システム、電気制御システムから構成されます。自動お掃除機能。
特長： 1. 自動制御（装置の動作状態を視覚的に表示でき、温度は動的に表示されます）。独自の空気循環システム設計（ベーキング、燻製、乾燥、調理などの際に製品の温度の均一性を効果的に確保し、製品の均一な発色と美しい色を保証します）
2. 木質ペレット喫煙システムの使用と外部喫煙システムの禁煙パイプの最適化された設計により、食品への煙タールの汚染を効果的に減らすことができます。
3.ドアは強化二重ガラス製（内部製品の品質が観察できます）
4.日本SMC輸入ソレノイドバルブを使用しており、シリンダー性能は安定していて信頼性があります。
5. 4ドア4両/4ドア8両の装備はニーズに応じてカスタマイズ可能です。

技術パラメータ