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自動油圧式肉真空タンブラー

簡単な説明:

製品説明

JTY 油圧式真空タンブラーマシン。積載量が大きく、排出機能も優れています。バーベキューソーセージ、ハム、ベーコン、伝統的な鶏肉、ソースハロゲンなどの食肉加工に適用します。

1.全度タンブリングの機能があり、圧延時間を効果的に短縮し、圧延効率を向上させることができます。

2.周波数変換無段階速度制御を採用。速度範囲 2-12 RPM (2-4 RPM の速度機能を選択可能、安定した始動。始動時の機械の衝撃を軽減し、機器の耐用年数を延ばします。低速機能を選択すると、さまざまな転倒、変形しやすい製品に適用されます。特に鶏肉や魚製品は、真空吸引供給または自動供給のさまざまな製品機能に応じて選択できます。

3. PLC とタッチ スクリーン制御、タッチ スクリーン操作をより簡単に制御します。

4. ローリングバレルの内部は細かく研磨されており、健康的なデッドコーナーがなく、荷降ろし場所を排水できます。

5.水封式真空ポンプを使用しているため、フィルタや真空ポンプオイルを交換することなく使用できます。

6. 減速機によって駆動され、低騒音、高効率。


製品の詳細

製品タグ

パラメータ

技術的パラメータ

JTY-GR1700

JTY-GR2500

JTY-GR3500

モーター(Kw)

3

4

5.5

真空ポンプ(Kw)

1.5

1.5

2.2

容積(L)

1700

2500

3500

容量(kg)

1000

1500

2000年

速度(rpm)

2-12

2-12

2-12

真空(mpa)

0.08

0.08

0.08

重量(kg)

1500

2000年

2500

適用範囲 適用範囲

真空タンブラー機を使用すると、次のような効果が得られます。
1. 生肉を転がした後、塩を均一にします。
2.ミンチの粘りを高め、肉の弾力を向上させます。
3. スライスした肉の形状を確保し、スライス製品が壊れるのを防ぎます。
4. 肉ミンチの撹拌に必要で、ミンチのジューシーさを高めます。

真空タンブラーは真空状態にあり、物理的衝撃の原理を利用して、肉または肉の詰め物をドラム内で上下に回転させ、マッサージと漬け込み効果を実現します。ピクルス液が肉にしっかり浸透し、肉の結合力と保水性を高め、製品の弾力性と歩留まりを向上させます。


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