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大容量スパイラル予冷機

簡単な説明:

スパイラルプレクーラーは大型食鳥処理ラインの主要支援装置として設計されています。屠殺・内臓除去後の鶏、アヒル、ガチョウの枝肉の予冷装置として適しており、枝肉の深部温度を短時間で下げることができます。完成した枝肉の色は柔らかく光沢があり、事前に冷却された家禽枝肉は脱酸され、無毒化されています。スクリュー推進システムと送風システムにより、家禽屠体の冷却がより均一かつクリーンになります。予冷時間はお客様の要件に応じてカスタマイズできます。この装置は主にタンク本体、駆動システム、スクリュー推進システム、ブラストシステム、チキン(アヒル)システムなどで構成されています。機械全体はステンレス鋼で作られており、美しく清潔です。機械の駆動システムは速度を調整する周波数コンバータを採用しており、正確な速度調整と省エネの利点があります。実際の生産に応じて予冷時間を設定できます。


製品の詳細

製品タグ

技術的パラメータ

電力: 18KW
予冷時間:35~45分(調整可能)
全体寸法 (LxWxH):L x 2700 x 2800mm (場合によって異なります)

動作原理

この装置の主な動作原理は、冷却媒体(通常は氷片)を介してタンク内の水を一定の温度まで冷却することです(通常、前部は16℃未満、後部は4℃未満です)。 、そしてブロイラー(アヒル)の枝肉はらせん状に推進されます。装置の作動により、冷水は入口から出口まで一定時間通過し、ブローシステムによりブロイラー枝肉が冷水中で連続的に転がり、均一できれいな冷却が達成されます。特別な別個のチキン(アヒル)システムが設計されています。鶏肉(アヒル)をより均一できれいにします。


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