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調理済み食品のための掃除機

簡単な説明:

調理済みの食品は真空冷却モードであるため、熱伝達方向はフードコアから表面まで行われるため、フードセンターのテクスチャ品質は高温段階では破壊されず、冷却された食品はより新鮮で歯ごたえがあります。時間の真空冷却が事前に低い温度に達すると、プレクーラーの真空ボックスが押し出され、次のプロセスである真空パッケージに入ります。

生鮮食品冷却は、真空冷却に基づいて保護レベルを強化することです。容器の内側は、3段階の水循環ポンプ、スチームジェット、熱交換器を通じて抽出され、真空環境を形成します。この環境では、食物が調理され、蒸発します。余分な水、および蒸発水の熱は食物自体に由来し、迅速で効率的な省エネ効果を達成します。さまざまなソースと塩水の成分に従って、3〜10分で高温から通常の温度に食物を減らすことができ、冷却時間を大幅に短くします。迅速な冷却は、生産時間を短縮し、生産量を増やし、同時に製品の品質を確保し、食品を防ぐための冷却細菌を確保することができます。二次汚染、食物の貯蔵寿命を延長すると、機械全体が蒸気で掃除できます。


製品の詳細

製品タグ

アプリケーションの範囲

調理済みの食品掃除機プレクーラーは、高温調理済み食品(蒸し製品、ソース製品、スープなど)が迅速かつ均等に冷却し、有害な細菌を効果的に除去するための理想的な冷却装置です。

製品の利点

高速で高品質

生鮮食品の涼しいクーラー、高温の酸化やその他の問題を回避するための速い冷却は、外観を確保するだけでなく、味を確保するために、バクテリアが簡単に乗るのが簡単な危険な領域をすばやく通過します。

安全な細菌制御

マシン全体は医療グレードの衛生保護を採用しており、内部天井は172度の傾斜技術を採用して、冷却プロセス中に水滴によって引き起こされる食品の二次汚染を防ぎます。交差感染を避けるための設計、保護グレードIP69K。

省エネ

水の沸点の真空制御の冷却技術を通じて、胴体は積分フォーム絶縁の形を採用します。冷却時間を短縮すると、生産サイクルが短くなり、企業の生産効率が向上し、人件費を節約できます。

掃除が簡単です

マシン全体は、水、蒸気、泡などで洗浄でき、マシン全体の洗浄はより安全で便利です。

スムーズに実行します

アクセサリーはすべてファーストラインブランドで作られており、操作はより安定しており、品質が保証されています。


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